7 Apr

😁😁😁memang bentuk kayu  betul aku buat..hhahaha..yg penting garing luar lembut didalam

 Yg frozen tu molek je dorang bentukkan licin..
Ini bentuk asli..KAYU😁😁

Kalau tak tak takkan nama dia Kayu keramat...terlebih garing rasanya aku punya.

Nah resepinya .

500gm tepung 4 cawan
1 cawan gula pasir
1 sudu marjerin  dicairkan
1 peket yis mauripan
1 3/4 cawan air suam
1 biji telur
1 sudu teh  soda bikarbonat
Garam sedikit.

Masukkan yis dan gula  dalam  air suam..biarkan berbuih.
Tepung digaul sebati dengan marjerin.

 Masukkan soda ikarbonat ..
gaul..masukkan telur.  Masukkan larutan yis dan gula tadi sedikit demi sedikit..gaul sebati.
Biarkan doh selama sejam atau lebih. Aku uli malam utk goreng esoknya. So aku tutup dengan towel lembab.

Dah elok naik 2 kali ganda
Masa nak menggoreng kita letakkan minyak sedikit kat tangan agar adunan tak melekat..tabur tepung ke...uli  le bentuk sesuka hati.  Bengkang bengkok pon buleh macam kayu.  Minyak biar banyak dan panas. Api jangan besar sangat nanti hangit luar.
Tadaaaa...dah siap goreng  boleh makan begitu saja atau cicah le kuah kari..sambal tumis..masak lemak cili api..sambal sardin..kuah nasi dagang. Sukati koranglah..cicah air teh pon boleh.


Leceh le buat.,,,,aku beli jelah lenkali hahahah

29 MAC
punya susah nak cari yis...mujur dapat carikat kedai runcit


Masa ni memang semua orang giler buat roti... roti gardenia susah nak dapat.  Sebab masa awal2 PKP ramai beli roti  samapai bekalan kat kedai tak cukup...merata cari. Licin ajer.

Sampai tahap yang kejar lori roti.  Gardenia pon tambahkan lagi penegeluaran...pastu dah terlebih plak roti di kedai...yang kelakar ada kuar berita Lori Gardenia yang di KL telah dijumpai di Kemaman...kena bawak lari..tak pasti tujuan dia nak curi roti ke atau nak ambik peluang rentas negeri balik kampung pakai lori roti.


Aku rasa susah le nak buat roti penat nak uli. Rasa x perlu kut beli bread maker sebab macam orang kat rumah ni tak minat sangat nak makan.

Aku try buat roti paung..resepi mana tah ..tak cukup lembut.

3 Apr

Daun pandan lebih buat sangkaya banyak lagi so buat kuih feveret ni..1st try gak.

Oven aku ni problem agaknua..xmo jadi kerak . Takpe 1st try. Lembut  sedap je...Tapi pasal selalu makan kat warung Rpwp lembut giler .. so tak puas hati xdapat rasa yg sama😂😂😁

Ini 1st try pada 3 Apr



Ini pakai resepi Cik Nom kat youtube.

● 5-6 helai daun pandan (1 cawan)
● 2 cwn tepung  gandum
● 2 1/4 cwn santan
● 1 cwn gula
● 1/2 sudu kecil garam
● 3 biji telur
● 2 sudu besar marjerin
● bijan

Blend daun pandan..ambik airnya  dalam 1 cwn.
Masukkan semua bahan tadi dalam blender kecuali bijan ye

Kemudian tapis masukkan dalam loyang supaya adunan x berketul . Tabur bijan.

Pqnaskan oven. Bakar ikut kesesuaian oven uolls.  Aku bakar 180°c selama 1 jam.
Nak dapat kerak katanya bakar lama dan naikkan suhu sikit hujung2 dekat nak masak.


20 Apr 

Buat lagi sekali bila AF yang lebih besar plak sampai.

2 Apr

Berjaya gak buat sendiri sangkaya ala Boat Noodle.. Makan dengan roti steam...

Senang aje buatnya .

♡ 5-6 helai daun pandan
♡ 1 cawan air
♡ 1 biji telur
♡ 1 kotak kecik santan
♡ 4 sudu  besar gula
♡ 1 sudu  besar tepung jagung
♡ Garam secukup rasa

Kerat2 daun pandan. Blend bersama air. Tapis air pandan. Campurkan semua bahan  denran air pan4dan..boleh titikkan skit  pewarnaa hijau Kacau sebatu  ..then masak atas dapur api sederhana. Kacau sentiasa agar tidak berketul. Kacau sampai mendidih dan likat

 Siapppp..hidang le boleh makan dengan roti atau pulut .

Daun pandan àda lgi tu boleh buat kuih bsksr plak.

27 Mac
Masa PKP le skill memasak kemain lagi...semua benda naj masak sendiri ..yelah banyak masa dirumah...bukan aku sahaja..semua orang gitu.  Kalau tak takkan bahan memasak susah nak cari kat kedai masa memula PKP.  Nak cari serbuk agar-agar pon susah..Yis puas pusing kedai. Kesian Ketua keluarga kene cari.

Masa start ajer PKP memang tak jejak luar umah...kuar pagar pon tak. Mujur le sebelum PKP start aku dah pi nilai 3  tambah beli Vinyl floor
. So aku setelkan le pasang...ada lagi tak cukup tapi terlindung..so aku siapkan dulu ruang yang lain.

Puas hati pasang Vinyl floor ni sebab lantai senang sapu dan vacuum.

Kos pon tak mahal sebab sendiri pasang... Dulu aku pasang vinyl floor untuk rumah apartment kami ..satu trumah yang jenis tebal pakai gam dan aku memang upah company tak ingat nama untuk pasang. Lebih 5k jugak . Yang ini senang..nipis..dah ada gam. Susun je dan pasang.

memula aku nak beli online sebab tatau mana kedai ada jual...pastu tengok ada jual kat Carpet Prima  Nilai 3 so aku kesana.




Memula aku beli 3 kotak...dalam 1 kotak ada 16 keping. Harga Rm 39.  kalau yang tebal dan pakai gam harga sekotak Rm 59



Lepas seminggu aku pergi tambah lagi 4 kotak...pagi-pagi aku dah sampai time kedai baru bukak.
Aku tunjuk code warna aku nak..bangla tu dah pegang 4 kotak...memang banyak masa tu. Aku pon terus ke depan dekat cashier tapi bangla tu tak sampai-sampai lagi...aikkk..
Dari cashier tu memang setentang je . Aku nampak dia dok dibalik susunan kotak yang tinggi. lama plak tu. Siap kena panggil.

Lepas bayar aku silap tak kira. Sebab beli kali petama elok je . Sampai rumah masa nak bukak kotak...kotak pertama hujungnya dah terbuka dengan senang. Kotak kedua pon pelekat tak kuat mcam dah dibuka. 2 lagi kotak elok pelekat kuat dan susah nak bukak. Aku kira kotak pertama kurang 2. Ada 14 sahaja...dan kotak kedua ada 15 keping.

Petang tu jugak aku pergi kekdai semula..bos gemuk tu ada. Kita bagitau dia...sangat kurang ajar jawapan dia...dia kata u tak kira sebelum keluar..dah keluar tak boleh complaint lagi. Sbelum keluar u kene cek..kalau belo 60 kotak jenuh le nak kira. Dia kata kotak dia sermua cukup dalamisinya..pekerja dia takde nak keluarkan pon.  Bangla tu buat bodoh je masa kita tanya... memang aku syak dia buat keje kotor keluarkan sekeping setiap kotak.  mati-mati bos gemuk tu pertahankan bangla tu..dia kata mana ada pekerja dia keluarkan ...mana ada kepingan vinyl luar kotak..padahal biula kami pi kat situ ada je kat celah belakang tu kepingna vinyl lain2 warna.

Memang sakit hati bergaduh mulut ngan bos gemuk tu. So kami balik le.  Okaylah silap kami tak kira depan dia sebelum balik.

Okay kami akan datng lagi dan akan kira .

13 mac aku bercuti dan kami ke Nilai untuk beli 4 kotak lagi. Kebetulan bos gemuk tu dah ada pagi.  Dia nampak je aku terus cakap aritu saya tengok cctv mana ada staff saya keluarkan dari kotak...aku buat dek je kat dia..menyampah.

Kami ambik 4 kotak dan bayar..sebelum keluar aku kira depan bos gemuk tu..okay 2 kotak pertama susah nak buka pelekat dan cukup 16 keping...kotak ketiga ke keempat...kira banyak kali kurang satu...hahhahaha...SEE!!!! Bos gemuk tu panggil staff dia kira 44 kali ...hehehe...memangkurang.



APA KAU NAK KATA...



Ini lah hasilnya

Bermula 18 Mac..
Nak simpan disini kerana ini betul² menjadi sejarah.  Bolehlah nanti anak cucu baca. Apa yang terjadi di tahun 2020 yang selama ni kita tunggu..semuanya kerana Covid 19. Satu dunia terkesan..satu dunia ...

Kematian sehari dinegara² maju tu sampai ada yang 8k sehari.
Bermula dari Wuhan China.akhirnya satu dunia ia menular.

Lamanya xjenguk blog..yerlah xde apa nak update pasal travel. Tahun 2020merubah segalanya. Lepas je birthday aku..semua org perlu berkurung.  Semua pergerakan dikawal. Mana sangka pada mulanya perinrah hanya 2 weeks..kemudian bersambung sambung jadi lebih 2 bulan ni. Sedikit  demi sedikit diberi kelonggaran.. Sekolah ..IPT dihentikan sementara. Semua ditutup perniagaan..pejabat  bekerja dari rumah semua. Hanya pasaraya..kedai runcit...farmasi  dan bank dibuka.

Tidak boleh keluar dari rumah. Hanya ketua keluarga sahaja.

Jadi apa akktiviti dirumah,  Tengok TV..langgan Netflix..main PS4.

Tak boleh lagi makan diluar..jadi masa ni lah skill masak bertambah baik..keje masak je.

Mujur Ayie sempat balik dari Kuantan sehari sebelum PKP bermula. Kawan serumah dia ada yang tak balik sorang tu nak siapkan assignment..ingat 2 weeks jer..sekali lama gak dia keseorangan
 kat rumah tu terkandas tak dapat balik Perak. Mujur Poli ada provide makanan untuk pelajarnya

Ramai jer yang terkandas dikampung kerana masa tu cuti sekolah...ambik kau 2 bulan ttttak dapat balik umah.

Masa mula- mulaPKP bermula memang rasa tetiba jalan raya sunyi..kereta tak banyak atas jalan..kedai-kedai tutup jadi sunyi. Terkurung jelah kat umah. Memang stok makanan dah beli


memula masuk gak dapur memasak 3 kali...woiii penat hahhha...last2 tengahari memang aku wajib masak nasi..pagi dan malam kadang-kadang masak...pandai-pandai le masing-masing masak sebab pagi dan malam makan ringan jer.

Sepanjang PKP ni jugak le keje nya beli online dan memasak macam-macam masakan...semua nak try..cari bahan le susah. Sebab semua pakat try masak lebih kurang sama.

Untuk entry lain aku share apa aku masak sepanjang PKP.

Barang elektrik pon sedar tak sedar 6 aku beli hahhaha...


Masa PKP ni gak sambut birthday Hisham yang ke 17 pada 24 mac


Masa ni keluar ke kedai memang sunyi sepi tau...kami beli KFC dan kek SR,  mujur dekat umah semuanya dan bukak.